Millised toidud parandavad mälu ja aju funktsiooni?

Vaidlused selle kohta, milline toit on õige, ei lakka kunagi. Mõned on veendunud, et ainult taimse toidu söömine teeb imet ja aitab säilitada tervist juba aastaid. Teised, vastupidi, usuvad, et liha- ja kalaroogade tagasilükkamine jätab kehalt olulisi vitamiine ja elemente ning see omakorda viib "jaotusteni". Kuid mõnedes punktides nõustuvad teadlased.

Me teame kindlalt: see, mida me sööme, mõjutab oluliselt meie tervist. Ja õige aju töö ja hea mälu on vajalik tingimus iga inimese heaolu tagamiseks igas vanuses.

Neil Barnard kirjutab Aju toitumises: „Tervisliku toitumise tegemine on kõige olulisem samm, mida saate oma aju kaitsmiseks teha. Lõppude lõpuks maetakse teie neuronid pidevalt toitainetesse - või toksiinidesse -, mida sööte koos toiduga. ”

Millised ained on vajalikud aju ja mälu nõuetekohaseks toimimiseks

Oluline on mõista, et samad elemendid võivad olla kasulikud ja kahjulikud. Kõik on annuse kohta. Näiteks on keha jaoks vajalikud raud, tsink ja vask, sealhulgas aju korralikuks aktiivsuseks, kuid nende ainete liigne osa kahjustab närvirakke. Vase päevane tarbimine on vaid 0,9 milligrammi. Võrdluseks, 100 grammi maksa sisaldab rohkem kui 14 mg vaske ja veel 7 mg rauda ja 5 mg tsinki. Raud päevas vajab 8 mg (meestel ja naistel üle 50-aastastel) ja 18 mg 19-50-aastastel naistel. Tsinki päevane määr on meestel 11 mg ja naistel 8 mg.

Raud on jagatud mitte-heme ja heme. Esimest vormi iseloomustab asjaolu, et keha raua puudumisel imendub see intensiivsemalt.

Selline raud sisaldab peamiselt taimset päritolu tooteid, eriti oad ja rohelised. Heme raud (lihatooted) imendub samasuguse intensiivsusega isegi kõrge kontsentratsiooniga veres.

Piisavalt palju tsinki ja vaske leidub köögiviljades, ubades ja terved terad. Lisaks sisaldavad paljud taimed ka fütiinhapet, mis piirab nende ainete imendumist.

Süsivesikud on vajalikud aju pingutamiseks. Teatud valke (aminohappeid) on ilma nendeta halvasti seeditud. Seetõttu on tuntud süsivesikute vaba toitumine (näiteks Robert Atkins) üsna ebatervislik. Inimesed, kes neid jälgivad, väsivad kiiremini, on altid depressioonile. Vajalikud süsivesikud võivad olla pruuni riisi, täistera jahu või kaerakliidiga, samuti puu-ja köögiviljadega.

Kuulus „Hiina uuring“ kirjutab Thomas Campbell: „Vähemalt 99% meie tarbitavatest süsivesikutest on pärit puuviljadest, köögiviljadest ja teraviljast. Kui seda toitu tarbitakse toores vormis, on oluline osa süsivesikutest nn keerulises vormis. See tähendab, et nende lagundamise protsess seedimise ajal on kontrollitud ja reguleeritud. ”

Komplekssed süsivesikud, mida tarbime tervetest ja töötlemata toitudest, imenduvad organismis paremini. Lisaks on need tooted vitamiinide ja mineraalide poolest rikkad. Seega on puuviljad, köögiviljad ja terad tervemad toidud, mis koosnevad peamiselt süsivesikutest.

Rasva kasulikkuse küsimus on endiselt avatud. Viimase sajandi alguses moodustas rasv umbes 35-40% tarbitud kaloritest. Hiljem tehtud uuringud on näidanud, et seda arvu tuleks vähendada.

Omega-3 ja omega-6 on aju toimimiseks hädavajalikud. Keha ei suuda neid iseseisvalt toota, neid tuleb toitu saada.

Magneesium osaleb inimese aju ensümaatilistes reaktsioonides. On teada, et enam kui 60% Venemaa elanikkonnast ei saa seda piisavas koguses. Olukorra parandamiseks peate sööma rohkem nisu- ja kaerakliisid, köögivilju, pruuni riisi.

On laialt levinud arvamus, et suhkrut sisaldavad toidud võivad tõsta tuju ja parandada aju aktiivsust. See arvamus on vale. Monosahhariidid on tõepoolest võimelised andma energiatõusu, kuid mõju on lühiajaline.

Piiramatu suhkru tarbimine suurendab diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Aja jooksul vajab organism suhkru töötlemiseks rohkem ja rohkem insuliini. Suur insuliinitase on täiendav risk Alzheimeri tõve tekkeks.

Milliseid tooteid mälu arendamiseks ja aju funktsiooni parandamiseks kasutada

Kalade kasu mälu parandamiseks on räägitud juba aastaid. See toode on rikas omega-3 rasvhapete poolest, samas kui see sisaldab vähem küllastunud rasva kui kana või liha puhul.

Okinawa elanike uuringud on näidanud, et kalade tarbimine suurendab pikaealisust. Lisaks aitab toode vähendada südame-veresoonkonna haiguste esinemissagedust. Kala sisaldab ka joodi, mis annab meele selguse ja fosfori, mida aju vajab. Sellegipoolest on Barnard kindel: kala on täiendav kalor, mis põhjustab liigset kaalu. Ja see võib omakorda viia Alzheimeri tõbe.

Köögiviljad

Kasu, mis toob meile köögivilju, on raske vaidlustada. Nagu juba mainitud, sisaldavad nad mitte-heme rauda, ​​mis keha imendub ainult nõutud koguses. Nad on rohkesti vitamiine ja mineraalaineid ning vormis, milles neid on kerge kasutada.

Barnard soovitab eelistada looduslikke tooteid. Vähim vastuvõtlikud on töötlemiseks avokaadod, sibul, suhkrumais, spargel, kapsas, baklažaan, brokkoli, tomatid ja maguskartulid.

Pähklid

Pähklid pakuvad kehale mono- ja polüküllastumata rasvu, samuti E-vitamiini. Nad toetavad südame tervist, omavad antioksüdantide omadusi ja vähendavad kolesterooli. Pähklid on eriti kasulikud - tsinki, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, fosfori ja raua loomulik allikas. Kõik need ained on ajurakkude peamised komponendid.

Kuna pähklid on kaloreid üsna kõrged, kardavad paljud inimesed, et nad on kehale kahjulikud. Kuid paljud teadlased on veendunud, et see toode ei põhjusta liigse kaalu teket, sest see aitab kasutada rasva energiaallikana. Teised teadlased ei soovita korraga palju süüa. Pähklite optimaalne päevane annus on 30-50 g. Selle normi ületamine on maksakahjustuste ja kõhunäärme haiguste ägenemise ees. Barnard teeb ettepaneku mitte kasutada neid eraldi roogana, vaid kasutada neid kastmetes ja salatites.

Puuviljad ja marjad

Õunad, pirnid ja aprikoosid sisaldavad piisavalt rauda, ​​et küllastada aju hapnikuga, mis omakorda mõjutab mälu. Täiskasvanut on soovitatav süüa vähemalt 300-400 g puuvilju päevas. Lisaks on õunad kasulikud insuldi ärahoidmiseks. Purpurse antotsüaniinpigmentiga taimed on kasulikud närvirakkude kaitsmiseks. Sellised puuviljad on mustikad, tumedad kirsid, granaatõunad.

Kaunviljad sisaldavad vajalikku kogust vaske ja rauda ning neil on vastuvõetav rasvasisaldus. Need sisaldavad ka folaate ja vitamiine B6 ja B12, mis aitavad vähendada homotsüsteiini taset, parandavad mälu ja avaldavad aju positiivset mõju. B12 on leitud ka sojapiimas. Oad, herned, läätsed ja nendest valmistatud toidud (hummus, tofu) on küllastunud kiudude, valkude ja kaltsiumiga. Lisaks annavad nad väikese koguse omega-3 rasvhappeid.

Mida lugeda

Vürtsid ja vürtsid

Karri pulbri peamine koostisosa on kurkumiin, taimne antioksüdant, millel on tugevad põletikuvastased omadused. See vürtsi aitab võidelda vananeva aju vastu ja toetab mälu.

Saffron sisaldab suurtes kogustes B-vitamiini ja askorbiinhapet. See aitab parandada aju funktsiooni, nägemist ja isegi aitab kaasa närvisüsteemi häirete ravile. Ingver aeglustab aju põletiku arengut, vähendab ärevust.

Roheline tee

See jook vähendab kolesterooli, normaliseerib vererõhku ja vähendab südameinfarkti ja insultide riski ning vähendab ka kognitiivsete võimete halvenemist. Väike kogus kofeiini ja aminohapet L-tyanin rohelises tees aitab parandada mälu ja meeleolu, keskenduda. On kahtlusi, et tee põhjustab foolhappe puudust. Võistlust peetakse kõige kvalitatiivsemaks ja kasulikumaks teeks.

Kohv on väga vastuoluline jook. Selle kasutamine on kaasaegse maailma traditsioon ja kartongist karikas on linnaelaniku eduka elu sümbol.

Kohvi kasulikkus on tõesti. Need, kes juua 3-5 tassi päevas, kannatavad harva Alzheimeri tõve all. Kofeiin stimuleerib aju ja närvisüsteemi ning sisaldab antioksüdante. Müntil on veel üks külg: unehäired (neil on mälu negatiivne mõju), ärrituvus ja südamerütmi probleemide võimalik halvenemine.

Alkohol

Mõõdukas alkoholitarbimine võib olla kasulik, eriti vähendab see Alzheimeri tõve riski peaaegu poole võrra. Aga alkoholi kuritarvitamise ja aju kannatab: tulemus võib olla kahju tema emotsionaalne keskus ja mälu keskus. Alkoholi tarvitamisel imendub toidust raud rohkem aktiivselt, seega on soovitatav süüa rohkem oad ja rohelised.

Pea meeles! 20 toodet mälu parandamiseks

Artikli sisu:

„Sul on nii lühike mälu,” ütleme me sageli ühele meie sõpradele, unustades pidevalt oma lubadusi, sündmusi, telefoninumbreid või muud teavet.

Tegelikult on inimmälu ainulaadne: me mäletame auto aega, mis möödas meid möödunud nädal tagasi, kuid unustage olulised perepäevad, me saame ajakirjas lugeda anekdoodi ilma korduseta, kuid vaevalt kordame meile antud luuletusi koolis.

See on lihtsalt see, et mees ise ei mäleta oma mälu nõrkust, sest aju tööd mõjutavad erinevad tegurid - pärilikkusest toitumisele. Ja kui geneetikat petta on peaaegu võimatu, siis on täiesti võimalik parandada mälu õige toitumise abil.

SpecilFood.ru uuris looduse kingituste omadusi ja nende mõju aju tööle, et teha kindlaks, millised tooted on mälu jaoks kasulikud.

Toidu meelele või kuidas toidud meie mälu mõjutavad?

Miks me mõnikord ei suuda oma mõtteid koguda? See kõik on aju toitmine! Nagu kõik teised organid, vajab meie aju täielik ja tõhus töö mineraale, vitamiine ja muid kasulikke aineid.

  • Vesi on elu allikas. Ja aju jaoks - rohkem kui kolmveerand sellest. Vee puudumine kahjustab aju võimet teavet tunda ja meelde jätta. See on seletatav asjaoluga, et janu loob meie keha aktiivselt stressihormooni kortisooli - see hõlmab retseptoreid, mis pärsivad informatsiooni säilitamise mehhanismi ja selle paljunemist. Mäletad, kuidas koolis enne klassi te unustasite luuletuse, kuigi kodus rääkis ema talle kõhklemata? See on stresshormoonide töö tulemus.
  • B-vitamiinid - piisav hulk neist on terve aju funktsiooni jaoks äärmiselt oluline. B-vitamiin aitab kaasa teabe meelde jätmise ja omastamise protsesside parandamisele.1 (tiamiin) ja vitamiin B9 (foolhape). Kui teie päevane toit on rohkesti B-vitamiine, ei ole Alzheimeri tõbi tulevikus probleemiks!
  • E-vitamiin - säilitab aju rakkude noori ja hoiab ära vananemise mälu halvenemise.
  • Omega-3 rasvhapped - parandavad hapniku tarnimist ajurakkudele, kiirendades seeläbi signaalide edastamist nende vahel. Meeldivus, kontsentreerumine, uue teabe kiire mälestamine ja suurepärane mälu - tulemuseks on rasvhappeid sisaldav õige toitumine.
  • Tsink on hea mälu oluline element. Piisav kogus tsingitoidet aitab kaasa signaalide normaalsele edastamisele hipokampuse neuronite poolt - mälu konsolideerimisel osalev ajuosa (üleminek lühiajaliselt pikaajalisele).
  • Jood ei ole kasulik ainult kilpnäärme jaoks. Ta mängib olulist rolli rakkude arendamisel ja paljunemisel, reguleerib südame löögisagedust ning vastutab ka meie vaimse tervise ja normaalse emotsionaalse tausta eest. Kõik need omadused muudavad joodi aju jaoks hädavajalikuks.
  • C-vitamiin - takistab unustamatust ja aitab hoida õiget teavet teie peaga.
  • Glükoos on meie mälu tugevus.

See on huvitav! Aju moodustab vaid umbes 2% inimkeha kaalust, samas kui umbes 15% südame kogu tööst on suunatud terve aju funktsiooni säilitamisele. Lisaks tarbib see umbes 20% kopsudest kinni jäänud hapnikust. Lühidalt öeldes, suur boss, kellele kogu organismi süsteemis töötab.

20 toodet mälu parandamiseks

Nii et kui otsite mälu parandavaid vitamiine ja mineraale? Toitumisspetsialistid SpecialFood.ru koostas nimekirja parimast aju abist.

Fakt Ta saab 20% kogu energiast, mis läheb toidule aju.

  1. Teraviljad (eriti pruun riis ja kaerahelbed), täistera-leib, seemikud on rohkesti B-vitamiine.
  2. Pähklid ja seemned on vitamiinide B, E, A ning eeterlike õlide, rasvhapete ja aminohapete ladu. Vitamiinide varude taastamise päevamäär - ainult 5 noort kreeka pähklit.
  3. Kuivatatud puuviljad, eriti kuivatatud aprikoosid - raud ja C-vitamiin tandemina, et stimuleerida aju tööd.
  4. Oad - vitamiinid, kiud, mineraalid ja valgud annavad aju energiat kogu päeva jooksul.
  5. Lehtsalat, brokkoli, rooskapsas, spinat - eristuvad rikkaliku vitamiin-mikroelemendi koostisega, nimelt sisaldavad need palju foolhapet, rauda, ​​samuti C-, E-, K- ja karotenoide sisaldavaid vitamiine, mille tõttu toimub ajus metabolism, mis mõjutab kopsu. teabe meeldetuletus ja suurepärane kontsentratsioon.
  6. Lõhe, tuunikala, makrell, heeringas ja muud rasvad kalad on väga kasulike rasvhapete allikad, eriti omega-3. Lisaks sisaldab merekala ja muud mereannid (merikapsas) palju joodi, tsinki, magneesiumi ja fosforit, mis on vajalikud aju nõuetekohaseks arenguks. Ainult 100 grammi rasva kala päevas piisab aju tõhusaks töötamiseks.
  7. Peet ja tomatid on aju patareid. Kiire infotöötlus ja mälestuste lihtne sortimine on nende kahe toote väärt.
  8. Oliiviõli on väärtuslike rasvhapete allikas.
  9. Kõva keedetud munad ei ole ainult kvaliteetsed valgud, vaid ka head rasvad, vitamiinid, mikroelemendid ja muidugi koliin (aju B)4), mille puudus põhjustab neuroloogilisi häireid ja ateroskleroosi. Muide, spinatil on ka koliin. Piisav ööpäevane annus - 1-2 muna.
  10. Austrid ja veiseliha on tsingis rikas.
  11. Antioksüdantide laos on lillad ja sinised marjad, nagu mustikad, murakad, mustikad, mustad sõstrad ja mustad viinamarjad. Lisaks on nendel toodetel madal glükeemiline indeks, nii et kui te järgite vere glükoosisisaldust - need on teie marjad!
  12. Sidrun - C-vitamiinirikas vesi. Kala, salatid ja muud sidrunimahlaga toidud - ja teie mälu on alati pikaajaline ja teie meel on selge!
  13. Õunad on rikkalikult toitainetega, mis mõjutavad positiivselt veresoonte tervist. B-, A-, C-, E-, K-, PP- ja teiste rühmade vitamiinid kombineeritult parandavad aju veresoonte elastsust ja takistavad nende ummistumist, vähendavad oluliselt ajuverejooksu riski ja värskendavad mälu.
  14. Jõhvikad ja granaatõunad on antioksüdantide sahtlid, äärmiselt võimsad võitlejad vabade radikaalide vastu. Kasulik laevadele ja kogu kehale.
  15. Küüslauk - võib-olla kõige ootamatum toode aju hädavajalikuks loetellu. Kuid küüslauku ei tohiks alahinnata: see kiirendab vereringet, mis võimaldab ajusid täielikult hapnikuga varustada ja töötada kiiremini. Söömine ainult 2-3 küüslauguküünt päevas on hea mälu tagatis.
  16. Piim - rikkalik vitamiin B12, mis aitab kaasa teabe paremale mäletamisele.
  17. Kallis - kasuliku glükoosi ladu.
  18. Roheline tee on Jaapani noorte saladus, võimas antioksüdant, mis leevendab väsimust. See kaitseb ajurakke hävimise eest, aitab säilitada meele mõistlikkust ja suurepärast mälu.
  19. Kakao ja tume šokolaad on rohkesti antioksüdante, mis parandavad vereringet ja kaitsevad aju oksüdatiivsete protsesside eest, mis viivad paratamatult Alzheimeri tõbe.
  20. Rosmariin - suurendab aju verevoolu, stimuleerides sellega rikastumist hapnikuga.

Pidage meeles, et ainult ühe sellise toote kasutamine ei taga aju täielikku tegevust. Mis puudutab keha tervist, siis on vajalik terve kehakultuuride kompleks, nii et aju jaoks on oluline, et toidus oleksid erinevad toitumisharjumused ja vitamiini- ja mineraalide koostis.

Aju ja mälu tooted

Teades, milliseid aju toiduaineid on vaja, saate oma jõudlust parandada ainult toitumise väikesed kohandused. Lõppude lõpuks on see oluline organ, mis on närvisüsteemi keskus. Kuidas seda teha, vaatame seda artiklit.

Toit, mida me iga päev sööme, vajame elu. Tõenäoliselt märkas iga inimene, et meie heaolu ja mõnede kehasüsteemide töö sõltuvad ühel või teisel viisil toidust. Tänu aju jaoks sobivatele toodetele võib selle aktiivsust intensiivistada. Kuidas seda teha?

Tooted mälu ja aju funktsiooni parandamiseks

Aju kõige kasulikke tooteid saab jagada mitmeks alarühmaks sõltuvalt konkreetse aine sisust:

  • Omega-3 on seotud närvilõpmete olekuga (kala, oliiviõli, pähklid).
  • Magneesium - aitab vältida stressi. Suurtes kogustes leidub tatar, riis, rohelised oad.
  • Letsitiin leidub maksas, kodulindudes, munades.
  • Kaltsium - toidus tuleks lisada piimatooted, munad (valgud).
  • B-vitamiin - vastutab aju aktiivsuse stabiilsuse eest. Nad on rikas oad, mais, oad, terad.
  • Raud - menüüs peaks olema rohkem õunu, oad ja teravilja.
  • C-vitamiin - leitud mustad sõstrad, tsitrusviljad, paprikad.
  • Glükoos - värsked ja kuivatatud puuviljad. Aju suhkur on äärmiselt oluline, nii et te ei tohiks seda dieeti täielikult välistada.

See on oluline! Tasub vältida ajusid kahjustavaid tooteid. Nende hulka kuuluvad alkohol, liiga soolane ja rasvane toit, samuti pikaajalised ladustamistooted - erinevad gaseeritud veed, suupisted ja pooltooted.

Kui töö on otseselt mäluga seotud ja see on hiljuti hakanud ebaõnnestuma, on vaja minna õigele toitumisele. Ja see toitumine on soovitatav rikastada tooteid aju ja mälu. Nende hulka kuuluvad:

  • Pähklid (pähklid) - sisaldavad letsitiini, mis aitab suurendada mälu ja tähelepanu. Kompositsioon sisaldab aju valgu ja omega-3 jaoks olulist.
  • Jõhvik on rikas antioksüdantidega, mis aitavad parandada mälu ja kognitiivset funktsiooni.
  • Roheline tee on looduslik antioksüdant.
  • Rasvane kala - varustab keha omega-3-ga. Nagu te teate, toimub rasvhapete alusel müeliini struktuur, aine, mis aitab kaasa teabe kiirele tajumisele ja meelde jätmisele.
  • Munakollased - sisaldavad koliini, mis vastutab mälu ja tähelepanu eest.
  • Kakao - flavonooli (antioksüdandi) sisaldus. Ta osaleb vereringe normaliseerimises, takistab oksüdatiivsete protsesside tekkimist ajus.
  • Brokkoli - sisaldab K-vitamiini, mis vastutab suurema tähelepanu eest. Samuti sisaldab boor, aktiveerides aju aktiivsust.
  • Läätsed on head aju ja mälu jaoks, kuna need on aminohapete poolest rikkad. See on aminohapped, mis aitavad kiirendada biokeemiliste protsesside kulgu. Nad aitavad kaasa sellele, et inimene hakkab teavet kiiremini mõtlema ja meeles pidama.

Pärast seda, kui olete need tooted oma dieedi mälu parandanud, saate 2-3 nädala pärast hinnata esimesi positiivseid muutusi. Mälu kaebused on vähem, otsuste tegemine võtab vähem aega.

Tooted mälu ja tähelepanu jaoks

Mälu ja tähelepanu puhul tuleks süüa antioksüdantidega rikastatud toiduaineid, B-, C- ja E-rühma vitamiine. Nad peaksid sisaldama joodi, kaaliumi, magneesiumi, valku. Tegemist on sellise kompositsiooniga toodetega, mis stimuleerivad aju aktiivsust, mis peavad olema igapäevases menüüs.

Mälu ja aju funktsiooni, tähelepanu, toitumise parandamiseks on vaja rikastada maksimaalselt:

  • Pähklid - ainult 5 tuuma päevas rikastab keha vajaliku koguse magneesiumi, tsingi, B-vitamiiniga.
  • Teravili - hommikusöök, mis koosneb kaerahelbedest, odrast või tatarist, soovitatav on teha reegel.
  • Mereannid ja merikapsas, mis küllastab keha joodi ja B12-vitamiiniga.
  • Puuviljad, köögiviljad. See ei ole ainult maitsev, vaid ka tervislik toit, mis rikastab keha foolhappe, B-vitamiini (brokkoli, spinat, kiivi, ananass). Keha peab olema rikastatud magneesiumiga, mis on viigimarjade ja roheliste herneste osa.
  • Marjad - kasuga saad süüa jõhvikaid, sõstrad, kirsid, murakad - kõik need on looduslikud antioksüdandid.
  • Aju mesi on otsustava tähtsusega. See sisaldab glükoosi, millel on selle tööle kasulik mõju.
  • Mõru šokolaad on suurepärane viis meeleolu, samuti tähelepanu ja kontsentratsiooni parandamiseks.
  • Küüslauk on mitmekülgne toode, mis aktiveerib vereringet ja parandab aju aktiivsust.
  • Piim - vitamiin B12.

See on oluline! Vesi on sama oluline kui aju glükoos, samuti teised eespool loetletud tooted. Lõppude lõpuks aktiveerib see kõik inimkeha protsessid ja aju aktiivsus ei ole erand.

Aju ja närvisüsteemi toitumine

Inimese närvisüsteem kaitseb seda väliste ja sisemiste tegurite mõju eest. Mis peaks sisalduma närvide ja aju toodetes:

  • Fosfor - vähendab lihastoonust, koordineerib närvisüsteemi tööd. Maks, teravili ja piimatooted sisaldavad seda piisavas koguses.
  • Raud - parandab vaimset aktiivsust. Kohal on mereannid, tatar ja maks.
  • Kaltsium - ilma selle elemendita aeglustub impulsside edastamise protsess. Nad on rikastatud oad ja piimatooted.
  • Magneesium - lihaste lõõgastumise eest vastutav element, impulsside vahetamine. Kohvioad, pähklid, teraviljad ja kliid.
  • Kaalium - on osa küüslaugust, kõrvitsast, tomatist. Nende lisamine toitumisse võib oluliselt parandada südame aktiivsust ja närvisüsteemi seisundit.
  • A-vitamiin - kaitseb närvirakke kahjustuste eest, võitleb unetuse (pähklid, porgandid, kalaõli) vastu.
  • C-vitamiin - pakub kehale kaitset stressi eest, kaitseb närvirakke toksiinidele. Sisaldab sõstrad, metsik roos, punane pipar.
  • E-vitamiin - on kehale rahustav toime, hoiab ära stressi (spinat, mandlid, sarapuupähklid).
  • B-vitamiin - hoiab ära psühho-emotsionaalse ülekoormuse. Porrid ja must leib on kasulikud.
  • Letsitiin - lahustab kolesterooli ja säilitab selle seisundis, mis sobib optimaalselt närvirakkude (tsitrusviljad, munakollane) toitmiseks.
  • Glükoos on närvirakkude toitumise oluline komponent. Seetõttu peate sööma maiustusi aju ja närvisüsteemi jaoks. Soovitatav on eelistada viinamarju, vaarikaid, kirsid, mett.

Mis on kasulik aju ja kaela laevadele

Aju on keeruline süsteem, mis koosneb paljudest abielementidest, mille roll on väga oluline. Me räägime aju ja kaela laevadest. Kui neile ei pöörata piisavalt tähelepanu, võib kogu kehas esineda rike.

Mis on kasulik:

  • Marjad - need sisaldavad antioksüdante (vasikad, murakad, maasikad, viinamarjad), mille tõttu on ajurakkude noored säilinud kauem, nende hävimine on välistatud.
  • Puuviljad, köögiviljad (oranž, porgand, mango, melon, tomat, brokkoli). Nad on rikastatud B-vitamiini ja beetakaroteeniga (pärast neelamist on talle iseloomulik A-vitamiini konverteerimine). Selline kompositsioon on võimeline parandama arterite ja veresoonte seisundit ning aktiveerima aju aktiivsust.
  • Aju laevadeks on tooted, mis on küllastatud rasvhapetega. Toitumine on soovitatav täiendamiseks:
  1. Pähklid
  2. Õlitatud - köögivilja-, oliivi-, kookospähkliõli.
  3. Merevetikad
  • Aju veresoonte toitumine peaks hõlmama foolhapet. Foolhappe looduslik allikas on kapsas, spinat, läätsed.
  • Aju aktiivsuse kindlakstegemiseks ja laevade seisundit kasutatakse sageli küüslauguõlis. Selle eelis seisneb selles, et see aitab veresoonte spasme leevendada, normaliseerida verevoolu ja takistada insuldi arengut. Küüslaugul põhineva õiguskaitsevahendi ettevalmistamine (iseenesest lõdvestab laevad) ja oliiviõli.

Aju toitumine ei piirdu ainult toiduga. See pakub ja jooke, mis sisaldavad rohelist või taimset teed, aidates kaasa:

  • Laevade puhastamine.
  • Nende taastumine.
  • Stressi vähendamine.

Mis šokolaad on aju jaoks hea

Dieet tagab glükoosi regulaarse kasutamise. Šokolaad võib suurendada vaimset suutlikkust. Aga siin ei ole nii lihtne. Milline šokolaad on aju jaoks hea?

Tume šokolaad - kõige kasulikum toit aju jaoks. See sisaldab flavonooli - antioksüdanti, mis soodustab verevoolu ajusse. Piimašokolaad ei ole nii kasulik kui must, kuna flavonooli sisaldus selles on väiksem.

Süüa šokolaadi ei ole seda väärt, sest suurtes kogustes on see tervisele kahjulik. Aga 2-3 tükki maitsvat magustoidut ei ole kellelegi kahju tekitanud.

Millised pähklid on aju jaoks head?

Toit ja aju on omavahel seotud. Ja selleks, et inimkeha juhtimiskeskus toimiks korralikult, on soovitatav toitumisse lisada ka pähklid.

Aju pähklite eelised on suured:

  • Mälu paraneb.
  • Pakutakse nõuetekohast toitumist.
  • Mõtted saavad selgeks.
  • Foolhapet, B6-, E-, Omega-3- ja Omega-6-rasvhappeid küllastatakse.

Aga millised on aju jaoks kõige paremad? Tasub tähelepanu pöörata:

Hoolimata sellest, et mälu ja aju funktsiooni parandamiseks on soovitatav süüa pähkleid, peate meeles pidama nende kalorisisalduse kohta. Seetõttu soovitatakse iga päev seda delikatessist enam käputäis süüa.

Valides toidu aju toitumine, ärge unustage, et sa pead sööma korralikult. Lõppude lõpuks, kui sa sööd toitu ainult aju, kaela, tähelepanu või mälu laevadele, ei saa te pöörata piisavat tähelepanu teistele süsteemidele ja organitele. Seetõttu peaks toit olema tasakaalustatud ja mitmekesine.

20 kõige kasulikumat toitu inimese aju jaoks, mis parandavad neuronite ja rakkude toimimist

Kui teete sihikindlalt teatud toodete dieeti, on täiesti võimalik parandada mälu, suurendada kontsentratsiooni, hõlbustada ja kiirendada vaimset tööd ning parandada ka oma heaolu.

Uuringud näitavad vaieldamatut seost söögi ja meie aju toimimise vahel.

Teised uuringud kinnitavad, et teatud toiduainete kasutamine stimuleerib serotoniini, dopamiini, norepinefriini ja teiste neurotransmitterite tootmist.

Seega, kui te hoolitsete pideva toitumise eest, mis on kasulik inimese aju jaoks, ei saa te mitte ainult vabaneda väsimusest ja kroonilisest väsimusest, vaid ka hakata kiiresti magama, lisate palju mõtteid, mäletate palju olulist teavet ja mis kõige tähtsam - hoiatage raskeid haigusi, mis on seotud aju vananemisega.

Käesolevas artiklis räägime sellise toitumise üldpõhimõtetest, samuti konkreetsetest toitudest, mida toitumine sisaldab, esitades 20 parima nimekirja.

Toitumise üldpõhimõtted

Aju on üks inimkeha kõige keerulisemaid organeid. Ilma selleta ei ole vaimne töö ega normaalne füsioloogia võimalik.

Selle toimimiseks on vaja:

  • erinevad aminohapped;
  • Omega 3 ja Omega 6 polüküllastumata rasvad;
  • vitamiinid, eriti vitamiinid E ja C;
  • vesi ja paljud teised ained ja ühendid.

Seetõttu keedetakse aju tervise säilitamiseks toitumise põhimõtted mõne lihtsa reegliga.

  1. Sissejuhatus teatud toodete toitumisse, mis sisaldavad kõiki mõtteorgani jaoks vajalikke toitaineid. Need on lahjavalge liha, rasvane merekala ja mereannid (va kaaviari), köögiviljad ja puuviljad, teraviljad, pähklid, looduslikud rafineerimata õlid, mitte liiga rasvastatud kääritatud piimatooted, rohelised ja maitseained. Kognitiivsete funktsioonide parandamiseks võite jälgida ka spetsiaalset MIND-dieeti.
  2. Aju kahjustava toidu kõrvaldamine, mis ummistab veresooni, vähendab vereringet ja vähendab selle efektiivsust. Siia kuuluvad pooltooted, kiirtoit, vorstid, suitsutatud liha, rasvane liha ja piimatooted, rafineeritud suhkruga maiustused, kondiitritooted, limonaadid, alkohol, tugev must tee ja suured kogused kohvi, sool.
  3. Joo piisavalt vedelikke. Ajukuded on 80% vett, nii et vedeliku puudumine kehas mõjutab metaboolseid protsesse, närviimpulsside edastamise kiirust. Vedeliku puudumise tõttu kehas sureb kõigepealt aju. Vee tähtsus ajus, rääkisime üksikasjalikult eraldi materjalist.

Top 20 kõige kasulikumat toodet

Tooted, mis pakuvad head toitumist, parandavad vereringet ja üldiselt aju funktsiooni, on üsna palju. Meenutades kõiki neid, saate hõlpsasti luua väga mitmekesise menüü igas vanuses ja kõikidel aegadel.

1. Merekala ja mereannid

Kalad ja mereannid on peamise osa toitumisest, mille eesmärk on parandada aju ja kogu närvisüsteemi toimimist. Fosfor, jood, mineraalid, omega-3 rasvhapped aitavad ajus hoida efektiivsust ja noori. Need mõjutavad:

  1. "halva" kolesterooli taseme vähendamine;
  2. veresoonte seinte puhastamine rasvaplaatidest;
  3. aju rakkude aktiivne küllastumine hapniku ja toitainetega.

Inimesed, kes kasutavad mereande vähemalt kord nädalas, kurdavad palju vähem kehva mälu ja väsimust. Alzheimeri tõve tekkimise tõenäosus on sel juhul oluliselt vähenenud. Lisainformatsiooni omega-3 hapete mõju kohta ajust vt eraldi artiklist.

Täieliku toitumise jaoks on piisav valida sõna otseses mõttes 2-3 kalaliiki, näiteks lõhe, tuuni, lõhe, forelli või heeringat. Mereannid on merikapsas, peate valima kalmaari, rannakarbid, austrid jne.

2. Munad

Aju jaoks on eriti vajalikud letsitiin, rasvhapped, vitamiin B12. Nende puuduse tõttu algab elundi atroofia, mis põhimõtteliselt on loomulik vanusega seotud muutuste puhul. Aga nad võivad alustada palju hiljem ja olla vähem nähtavad.

Kõige kasulikum koostisosa on munakollane. Vastupidiselt tavalisele tarkusele on see kasulikum kui kahjulik, kuigi see sisaldab suurtes kogustes kolesterooli.

Muna munakollas on koliin, mis toidab aju rakke ja neuroneid, ilma milleta nad ei saa moodustada ega eksisteerida.

3. Piim

Piim on vajalik aju jaoks, sest see sisaldab trüptofaani - ainet, mis on serotoniini sünteesi allikaks - rõõmuhormooniks. Seetõttu peab piim olema laual, et keegi, kes tahab säilitada head tuju, optimismi ja jõudu.

Lisaks parandab antioksüdant glutatiooni, mida teadlased hiljuti avastasid piimas, parandades neuronite toimimist ja võimaldades teil hoida oma meelt kõige arenenumate aastate jooksul. Ainus tingimus on, et piima tuleks regulaarselt tarbida.

4. Teravili

Toitumisspetsialistid nõuavad igas vanuses tervet teravilja.

See on oluline kasvava inimese ja täiskasvanu aju jaoks: mõlemal on võrdselt oluline, et neil oleks hea mälu. Fakt on see, et kaer, nisu, oder, täistera-riis ja kliid sisaldavad palju foolhapet ja tiamiini, st B6-vitamiini.

Seega on teraviljad ja täistera leivad kasulikud mitte ainult ainevahetuse parandamise vahendina, vaid ka vereringe suurepärase stimuleerijana ja aju aktiivsuse parandamisel.

5. Pähklid

Seemneid ja pähkleid kasutatakse nii eraldi suupistena kui ka lisaainete koostisosana. Need sisaldavad kõike, mis on ajurakkude jaoks nii vajalik:

  1. vitamiinid E, rühm B;
  2. foolhape;
  3. Omega-3 ja omega-6 rasvhapped jne;
  4. mineraalid, sealhulgas magneesium ja kaalium.

Pähklid, nagu mandlid, kreeka pähklid, kašupähklid, maapähklid, sarapuupähklid, pekanipähklid, samuti igasugused seemned toidavad aju, annavad palju energiat, parandavad mälu, tõstavad meeleolu ja vähendavad isegi depressiooni märke. Need sisaldavad piisavalt rasva, mistõttu võite neid kasutada, et tagada taimse rasva heaolu organismis.

6. Rohelised ja lehtköögiviljad, rohelised

Mõned arvavad, et need taimed ei ole ainult maitseained või toidulisandid, kuid need sisaldavad nii palju vaimse aktiivsuse jaoks olulisi vitamiine, et isegi üks laaditav annus võib aidata:

  1. mäletan või meenutavad suurt hulka väärtuslikku teavet;
  2. suurendada vaimse tegevuse tootlikkust;
  3. eemaldada ületöötamine.

Rohelised on selliste tulemustega kohustatud suure hulga B-grupi vitamiine, foolhapet. Nende ainete väärtus on see, et nad vähendavad kehas vananedes koguneva homotsüsteiini kogust, hävitavad veresoonte seinad ja põhjustavad selliseid patoloogiaid nagu mälu halvenemine ja isegi Alzheimeri tõbi.

7. Marjad

Marjade, näiteks mustikate, merevaikude, jõhvikate, maasikate, vaarikate, murakate ja teiste eelised. Vitamiinid, suhkrud, kiud, antioksüdandid, marjad flavonoidid aitavad:

  1. kõrge vaimse stressiga;
  2. parandada koordineerimist ja mälu;
  3. säilitada noori ja parandada rakkude tervist.

Isegi kui värsked ja külmutatud marjad ilmuvad lauale kord nädalas, suureneb vaimse aktiivsuse kvaliteet.

8. Kuivatatud puuviljad

Rikkalik vitamiini- ja mineraalide koostis teeb kuivatatud puuviljadest olulise toote neile, kes soovivad oma pea kiiresti ja hästi töötada. Kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, viigimarjad, kuupäevad ja muud kuivatatud puuviljad ja marjad:

  1. vähendada "halva" kolesterooli taset veres;
  2. puhastada kolesterooliplaatidest pärinevad aju veresooned;
  3. parandada mälu ja kontsentratsiooni;
  4. aidata säilitada head koordineerimist.

9. Kallis

Kallis - kardiovaskulaarse ja närvisüsteemi tunnustatud arst. Pideva vaimse töö puhul on ta tingimata vajalik toitumises kui vahend:

  1. vere ja veresoonte puhastamine "kahjulikust" kolesteroolist;
  2. aitab vereringet ja parandab seega aju vereringet;
  3. palju energiat.

10. Taimeõlid

Rafineerimata taimeõlid ei sisalda üldse kolesterooli, mistõttu need ei aita kaasa ateroskleroosi arengule. Lisaks aitavad nad lahustada ja eemaldada kehast juba olemasolevad kolesterooli ladestused.

Otseseks ekstraheerimiseks kasutatavad rafineerimata õlid sisaldavad lisaks olulisi omega-3, omega-6, samuti vähem olulisi, kuid kasulikke omega-9 küllastumata rasvhappeid. Tänu neile, samuti vitamiinide ja mineraalide koostisele, aju jaoks kasulikele õlidele:

  1. aitavad kaasa terve veresoonte süsteemi säilitamisele, takistades ummistunud artereid;
  2. tugevdada aju veresoonte seinu;
  3. aidata suurendada kontsentratsiooni, tugevdada mälu ja vähendada aega neuropsühholoogiliste reaktsioonide ilmnemiseks.

11. Mõru šokolaad

Paljud tunnevad mõju, mis tekib pärast šokolaadi viimist. See magusus ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, sest:

  1. parandab meeleolu serotoniini - rõõmuhormooni tootmisel;
  2. parandab aju vereringet;
  3. tänu flavonoolile aitab see aju rakke hoida noorena, võideldes vabade radikaalidega.

Suur hulk antioksüdante sisaldub mitte ainult šokolaadis, vaid lihtsalt kakaopulbris. Kuid kõige kasulikum kakaoube sisaldav toode on tume ja mõru šokolaad. Seal on kakaoubade sisaldus maksimaalne ja jõuab 95% ni. Lisateavet šokolaadi mõju kohta ajus leiate siit.

12. Kohv

Teadlased väidavad pidevalt kohvi kasulikkuse kohta aju ja kardiovaskulaarsüsteemi jaoks.

Kohvi toimimise mehhanisme laevadel on palju teooriaid. Üks neist on see, et kohvimolekul on sarnane aine molekuliga, mis on igas rakus, mida nimetatakse adenosiiniks.

Adenosiin aeglustab energiatootmist. Ja kui kohvimolekulid asendavad adenosiini, lähevad aju rakkude energiaprotsessid uuele tasemele.

13. Tee

Lisaks kohvile on mitmeid jooke, mis aitavad aju funktsionaalsust kõrgel tasemel hoida. Nende hulka kuuluvad tee. Nii mustad kui rohelised teed sisaldavad katehhineid. Need ainulaadsed ained aitavad:

  1. parandada aju aktiivsust;
  2. mäletad hästi teavet;
  3. lõdvestuda, kiiremini taastuda.

Tee on parem kasutada hommikul ja pärastlõunal. Sellisel juhul saate juua nii palju kui soovite, vaimse aktiivsuse ja südame, veresoonte ja närvide kahjustamata.

14. Kurkum

See hämmastav maitseaine pärineb Indiast. Kuid seda kasutatakse aktiivselt nii toiduvalmistamisel kui ka traditsioonilises meditsiinis kui vahendina, mis aitab ideaalselt suurendada aju tootlikkust. Aju kurkum on huvitav, sest see võib:

  1. eemaldada aju põletik;
  2. taastada neuronid;
  3. hävitada naatriumbensoaat, mis häirib aju rakkude vahelisi ühendusi;
  4. toimida antioksüdandina, mis kaitseb rakke vananemise eest;
  5. anda positiivset suhtumist dopamiini ja serotoniini hormoonide tootmisel.

15. Curry

Maitsestamisel on väga hea mõju vereringele, suurendades aju tootlikkust ja säilitades selle aktiivsuse.

Lisaks on see maitsev maitseaine, mis annab meeldiva maitse roogadele, karri:

  1. toetab kurkumiini sisu tõttu vaimseid võimeid;
  2. aitab võidelda vabade radikaalide vastu, st pikendab noorte aju.

Ja sa ei pea mõtlema, et kõik toidud peaksid olema täidetud selle maitseainega: lihtsalt sööge üks söömine nädalas, et saada kõik eelised.

16. Ingver

Vürtsikas maitse ja värske aroomiga vürts on väga kasulik südame, veresoonte ja ajurakkude jaoks. Rahvameditsiinis kasutatakse aju aktiivsuse ravimiseks, ärahoidmiseks ja stimuleerimiseks ingverit:

  1. vere hõrenemine;
  2. parandab aju vereringet;
  3. regulaarse kasutamisega paraneb märgatavalt mälu;
  4. Alzheimeri tõve ja Parkinsoni tõve arengut.

Ingveri funktsiooni parandamiseks võib kasutada nii värsket kui ka pulbrit. Kõige sagedamini segatakse see sidruni ja meega. Samuti on kasulik ingveri eeterlik õli: see lahustatakse piimas, kefiiris või tilgutatakse meele ja suhkrule.

17. Sidrun

Sidruni väärtus aju jaoks on seotud peamiselt C-vitamiini, kaaliumi, magneesiumi ja teiste mineraalide suure sisaldusega. Sidrun aitab:

  1. veresoonte puhastamine kolesterooli kasvust;
  2. ülekoormuse vältimine ja stressi leevendamine.

Lemon, mida tarbitakse värskelt vitamiinide segude ja tinktuuride koostises, avaldab vaimsele aktiivsusele head mõju. Sidruni eeterlik õli on samuti efektiivne: seda võib kasutada aroomiteraapiaks ja suukaudselt 1-2 tilka arvul tassil puuviljamahla, teelusikatäis mett või suhkrutükki.

18. Küüslauk

Küüslauk vastunäidustuste puudumisel on iga inimese toitumises kohustuslik. Lisaks vitamiinidele, väärtuslikele mineraalidele, fütotsiididele, suhkrutele ja muudele olulistele komponentidele on küüslaugul spetsiifiline allitsiini sisaldav aine, mis toodetakse pärast küüslauguküüsi lihvimist.

Küüslauk vajab aju oma toores vormis: kuumtöötluse ajal säilivad ainult selle maitseomadused, samal ajal kui paljud kasulikud omadused hävitatakse. Värske küüslauk:

  1. parandab vere koostist, lahjendab seda, soodustades vereringet;
  2. vähendab nn "kahjuliku" kolesterooli tootmist maksas, takistades selle paigutumist aju veresoonte seintele;
  3. noorendab rakke vabade radikaalide neutraliseerimise teel.

19. Lihtne vesi

Aju ei saa normaalselt toimida, ilma et kehas oleks piisavalt vedelikku. Sageli on kroonilise väsimuse tunne, unisus märke keha niiskuse puudumisest.

Parim viis täiendada vedelikke ja seega kaitsta aju dehüdratsiooni eest on tavalise joogivee kasutamine: see on kõige paremini imenduv ilma täiendavate kaloriteta, nagu puuviljamahl. Lisaks ei ole see diureetikum, nagu kohv või tee.

Taimsed decoctions võib olla enam-vähem sobiv alternatiiv veele. Kuid nendega kaasnevatel juhtudel võivad olla vastunäidustused. Seetõttu on joogivesi aju rakkude jaoks parim vedeliku allikas.

20. Kuiv punane vein

Looduslik punane vein on juba ammu tuntud kui aju stimuleerimise ja enneaegse vananemise eest kaitsmise vahend.

Ainus tingimus: seda saab tarbida mitte rohkem kui 50-150 ml päevas, sõltuvalt soost, vanusest, ehitamisest ja sellega seotud haigustest. Vastasel juhul võib see vaimse aktiivsuse intensiivistamise ja säilitamise asemel kaasa tuua progressiivse dementsuse.

Punane vein sisaldab hea hulga mikroelemente ja antioksüdante, mis on:

  1. vältida ateroskleroosi arengut arterite laiendamise ja kolesterooli plaatide puhastamise teel;
  2. kaitsta ajude laineid hävitamise eest, tugevdades neid;
  3. ennetada vanusega seotud dementsust ja pikendada noorust

Mida tuleks vältida?

Kui toit on koostatud aju täielikuks toimimiseks, siis tuleb vaimse aktiivsuse jaoks kahjulikud tooted välja jätta või nende kasutamine vähendada minimaalsele tasemele.

  1. Alkohol: Aju veresoonte laiendamiseks lubame, kuid ainult perioodiliselt. Unikaalse kasulikkusena saate helistada ainult punase veini ja seejärel väga piiratud kogustes. Teiste jookide regulaarne tarbimine viib aju rakkude hävitamiseni. Täiendavat teavet alkoholi mõju kohta ajust leiate eraldi artiklist ja täpsemalt õlle kohta siin.
  2. Rasvane toit. Rasvane liha, suitsutatud liha, praetud ja rasvane piimatooted aitavad kaasa ateroskleroosi arengule, kuna need põhjustavad liigse “kahjuliku” kolesterooli, mis ladestub veresoonte seintele ja häirib ajukoe verevarustust.
  3. Rafineeritud suhkur. Vaimse tegevuse jaoks on vaja energiat. Kuid selleks on parem kasutada fruktoosi, mis sisaldub mees ja puuviljas. Omakorda tavaline suhkru hävitav mõju aju rakkudele.
  4. Energia ja kunstlikud stimulandid. Erinevalt looduslikest toodetest annab energia, kunstlik, ainult nähtavuse. Tegelikult nad kahandavad närvisüsteemi, kuna nad kasutavad keha siseressursse, stimuleerides neid kunstlikult. Pärast energeetika kasutamist tekib purunemine ja depressioon.

Lapse toitumise omadused

Lapse keha normaalseks arenguks on loendist vajalikud tooted, mis on vajalikud kogu aju arendamiseks ja stimuleerimiseks. Välja arvatud mõned nüansid.

  1. Lapse või teismelise toitumise puhul peaks olema rohkem valgu toiduaineid: valge tailiha. kala, mereannid.
  2. Laste menüü koostamiseks kasutavad mõned vähem vürtsiseid ja vürtsikaid maitseaineid, keskendudes lapse vanusele ja maitsele.
  3. Punane vein on välistatud, sest etanooli sisaldus lastel on vastunäidustatud.

Järeldus

Kui teate paljude toodete koostisest ja omadustest, saate süüa nii, et see mõjutab väga hästi aju olekut. Õige igapäevane menüü aitab mitte ainult mõista vaimset tööd kvalitatiivselt, vaid ka säilitada mõtlemise teravust ja värskust paljude aastate jooksul, sõltumata inimese vanusest.

Sööda oma aju: 17 parimat toitu mälu jaoks

Toit, mida sööd, toidab aju ja mõjutab oluliselt võimet mõelda, õppida ja salvestada teavet. Seetõttu on õige toit mälu ja aju funktsiooniks midagi, mis aitab ärkvel ja tervena püsida, hoida vaimset aktiivsust kogu päeva jooksul.

Vali viis, kuidas ennast inspireerida ja ärkvel saavutada, et saavutada eesmärke, täita iga päev tähendus, uued teadmised, uued võidud.

Toit mälu ja aju funktsiooni jaoks

1 Avokaado

Avokaadod on väikesed võimsad rasvad ja energia.

Avokaadide toitained on olulised teie aju ja naha jaoks ning aitavad samuti stabiliseerida veresuhkru taset. See on ka D-vitamiini rikkalik allikas.

Lana Chulanova salatikastmete retsept:

  • avokaado 1 tk,
  • küüslaugu 1 viil,
  • oliiviõli maitse järgi
  • mahl 1 sidruni või 0,5 sidruni,
  • sool,
  • Võite lisada kurk.

Pange see kõik segistisse ja lihvige kastmesse. Väga maitsvad salatid, eriti rohelised.

2 jõhvikad Mustikad

Jõhvikad on kõige targemad! Seda otsust tegi teadlased. Marja on rikas orgaaniliste hapete, pigmentide ja pektiinidega. Fruktoosi ja hapete kombinatsioon, sealhulgas väga väärtuslik sidrunhape, on selles hapu marjas ainulaadne.

Jõhvikamahl tagastab elujõulisuse ka pärast kiire päeva.

Teiseks, kui jõhvikad on mustikad. See imeline marja on rikas antioksüdantidega, mis kaitsevad aju ja mangaani, mis parandab nägemist.

Samuti aitavad murakad ja maasikad parandada mälu ja aju funktsiooni.

3 seederõli

Cedar õli on oma koostises ainulaadne: rasvlahustuvad A-, D-, K-, B-vitamiinid, C-vitamiin, kaalium-, naatrium-, kaltsium-, fosfori-, magneesium-, jne..

Piiniapähkliõli on parem kui teised õliseemned ja pähklid fosfolipiidide sisalduses, mis on rakkude ehitusmaterjal, mis on vajalik aju ja närvisüsteemi jaoks.

Seederõli regulaarne tarbimine vähendab närvisüsteemi vananemisega seotud haiguste tekkimise riski ja parandab aju aktiivsust.

Teiseks on külmpressitud oliiviõli. See on rikas polüfenoolide poolest, mis hõlbustavad õppimist ja mälestamist. Samuti on nad võimelised muutma vananemise ja aju neuronite kahjustumise märke.

Oliiviõli laguneb kiiresti kõrgel temperatuuril, seega lisage pärast toiduvalmistamist õli salatitele või köögiviljadele.

Kaasa oma dieeti erinevad õlid: linaseemned, sinep, mais.

4 Walnuts

Pähklid meenutavad teadlikult aju pooli. Bostoni Tufti Ülikooli teadlased on leidnud, et kreeka pähklites rikas toit võib parandada vaimset jõudlust.

Sünergia teatud tüüpi antioksüdantide ja omega-3 rasvhapete vahel pähklites suurendab ajupotentsiaali.

Teised pähklid - männi pähklid ja sarapuupähklid, mandlid on samuti kasulikud ajus.

Kui sa tahad midagi lõheneda, võta pähklid!

5 kurkum

See iidne juur on üks looduses leiduvaid võimsamaid toitaineid. Kurkumaal on antioksüdeeriv toime ja see aitab säilitada noori.

Kurkum sisaldab kurkumiini, millel on põletikuvastased omadused ja mis parandavad lühiajalist mälu.

6 rosmariini

Iidsetest aegadest on eksamite ettevalmistamise ajal juuksed kinni jäänud rosmariini okste.

USA ja Jaapani teadlased kinnitasid ka rosmariini võimet mõjutada mälu. Rosmariinis sisalduv karnosiinhape kaitseb aju vabade radikaalide eest, mis põhjustab muutusi aju närviühendustes.

Teised uuringud on näidanud, et rosmariini eeterlik õli suurendab mälumahtu 60-75%. Rosmariini sissehingamine vähendab stressi, parandab meeleolu, parandab kiirust ja toimimise täpsust.

Kompositsioon mälu parandamiseks:

  • rosmariin - 3 tilka,
  • sidrun - 2 tilka

Kas sellised suurepärased rosmariini omadused ei ole veel inspireeritud seda aastaringselt aknalaual kasvama?

7 Kookos

Kookos on üks peamisi tooteid, mida saate kasutada oma aju toitmiseks ja mälukaotuse vältimiseks.

Uurijad uurisid kookosrasvade mõju inimese ajus ja jõudsid huvitavatele järeldustele.

Rasvhapped - lauriin ja kaprüül - takistavad Alzheimeri tõbe ja aitavad säilitada aju funktsiooni.

8 peet

See on üks kõige toitvamaid juurvilju, mis võimaldab teil aju võimsust suurendada.

Wake Foresti ülikooli teadlased leidsid, et suhkrupeedi looduslikud nitraadid suurendavad verevoolu ajusse, suurendades seeläbi vaimset suutlikkust.

Kaasa peet salatites, see on väga maitsev kitsejuustuga.

Moldova kaubamärgiga retsept koos suhkrupeediga Alena Resnikist:

  • 1 peet,
  • 1 õun
  • ½ tassi ploomid,
  • ½ tassi rosinaid,
  • ½ tassi majoneesi,
  • 2 supilusikatäit peenestatud pähkli tuuma,
  • 1/3 teelusikatäie kaneeli,
  • salatilehed kaunistamiseks.

Peedid keedavad, jahtuvad, kooruvad. Kooritud õunad ja seemnekastid, tükeldatakse jämedalt peet või tükeldage need ribadeks. Kuuma veega auru ploomid eemaldavad luud, lõigatakse viljaliha ribadeks. Rosina loputada. Valmistatud tooted segatakse, lisage pähklid ja kaneel. Kleit salat majoneesiga.

Serveerides kaunistage salatilehtedega.

9 Salvia

Sage aitab taastada aju rakke. Taime toimeained pärsivad mäluhäirete eest vastutavate ensüümide mõju.

Salve edendab teabe paremat omastamist, parandab mälu, suurendab tähelepanu ja suurendab tõhusust.

10 sardiini

Kas soovite konverentsil silma paista? Võtke lõunasöögiks sardiinivahend!

Rasvad kalasordid - lõhe, makrell, heeringas, sardiinid on rikas omega-3 rasvhapete poolest, mis toetavad aju rakkude vahelist suhtlemist ja aitavad reguleerida vaimse kontsentratsiooni eest vastutavaid neurotransmittereid.

11 Mate tee

Brasiilia teadlased on avastanud, et kaaslane suurendab lühiajalist ajupotentsiaali. See toimib kofeiini asendajana.

Sagan-Dilya herb, mis toimib võimsamalt kui ženšenn, aitab parandada aju aktiivsust. Pärast tassi lõhnavat teed eemaldatakse väsimus nagu käsi, ilmuvad uued jõud, vaim tugevdatakse. Soovitatav on juua hommikul.

Mündi tugev infusioon aitab samuti suurendada tähelepanu koondumist ja vabaneda “riputamise, mitte midagi mõista” sündroomist. Võtke see kaasa seminaride ja loengute juurde!

12 Kakao

Kakaooad sisaldavad rohkem kui 320 erinevat tüüpi looduslikke antioksüdante! Üks neist - flavanool - parandab aju vereringet.

Kakaooad on ka suurepärane antidepressant, mis parandab meeleolu ja vähendab ärevust, mida tunneme enne eksameid!

Seetõttu armastame vaimse väsimuse ajal šokolaadi toitmist.

Lisaks sisaldab magus kuum šokolaad anandamiidi, ainet, mis tekitab elus rahulolu ja aitab toota dopamiini, mis on meie hea tuju eest vastutav hormoon.

13 Kaer

Peamiseks aju kütuseks on glükoos. Parem on seda mitte kiirete süsivesikute nagu šokolaadiga kasutada, vaid võtta need teraviljast, näiteks kaerast.

Kuna keha lagundab väga aeglaselt kaera süsivesikuid tervete terade terades, aitavad nad meelt mitu tundi teravalt hoida.

Seega, kaerahelbed, söör! =)

Ja kes ei meeldi putru, tee ise kaerahelbed või kaerahelbed.

Tatiana Druki hommikust kokteili retsept:

Leotage helbed üleöö külma veega. Hommikul pange segisti, lisage klaasi vett, mett või muud magusainet, näiteks kuupäevad. Lisage maitsele kõik puuviljad. Kõik segatakse ja nautige!

Kui lisate igal hommikul erinevaid marju, siis sellisest hommikusöögist ei väsinud.

14 Läätsed

Kaunviljad, eriti läätsed, on hea meel. See on rikas B-grupi vitamiinidega, mis on vajalikud aju neuronitele ja heale tööle.

Foolhape mängib rolli ka aju funktsiooni kahjustavate aminohapete taseme vähendamisel.

Läätsed - raua ja aminohapete allikas, mis on vajalik aju rakkude biokeemiliste protsesside kiireks voolamiseks. See annab meele selguse ja kiirendab mõtlemist.

15 Spinat

Sa ei ole spinatiga sõpradega? Ja asjata! Teadlased ütlevad, et spinat ja muud rohelised lehtköögiviljad võivad aeglustada aju vananemist 11 aastat.

Need järeldused põhinevad tuhandete vanemate inimeste toitumise uuringul üle 10 aasta.

Nad seostavad sellist roheliste ravimite tõhusust kõrge vitamiini- ja toitainesisaldusega, nagu K-vitamiin, luteiin, foolhape ja beetakaroteen.

Muide, mitte niivõrd ammu, ühendas Rootsi teadlaste uuring spinatitarbimise suurenenud lihasjõuga.

Üks spinati annus hoiab ära kognitiivse aju funktsiooni vähenemise.

Bioloogia kursusest tuletame meelde:

Kognitiivsed funktsioonid (ladina kognitio - kognitsioon) - kõrgemad ajufunktsioonid: mälu, tähelepanu, psühhomotoorne koordineerimine, kõne, gnoos, praktika, loendamine, mõtlemine, orientatsioon, planeerimine ja kõrgema vaimse tegevuse kontrollimine.

Maitsvad toidud spinatiga on lihtsalt mass: rohelised smuutid, pkhali, pasta, munapuder, kastmed ja isegi jäätis.

16 Brocolli

Kõrge vitamiin K ja koliin spargelkapsas aitavad säilitada aju normaalset aktiivsust.

Brokoli sisaldab ka boori, mille puudus võib viia aju aktiivsuse vähenemiseni.

Üldiselt on lisaks spargelkapsastele ka tavaline aju aktiivsus: igasugused kapsad on kasulikud: Brüsseli kapsas, valge kapsas, Peking või Savoy.

17 Linaseemned

Lina on parim alfa-linoleenhappe - kasulike rasvade allikas, mis parandab ajukoore, aju piirkonna tööd, mis töötleb sensoorset informatsiooni, nagu puudutus ja maitse.

Nende ainete päevamäär täidab 1 spl salatile või kokteilile.

Kas teil on oma lemmik retseptid tööle naasmiseks ja meele kontsentratsiooni suurendamiseks?
  • 119 Ütles
  • VK 66
  • FB 30
  • Ok 23
  • G + 0
  • WA
  • Vib
  • Tl

Meister isikliku võimu avalikustamisel, ressursi leidmisel ja inspireerivate mälestustega hingest. Konsultandi reinkarnatsioon.

Suurepärane artikkel selgus! Püüan kasutada peaaegu kõike sellest nimekirjast, kuid kasutan harva punkte 7 ja 11.

Tänan, et teadsite, et ma kasutan midagi, olen selle kasutusele võtnud. Ma tahan jagada oma tervise retsepti.Kasutajaga käivitame hulga nõgesid, vett, sidrunimahla, mett ja kahte banaani ning selle tulemusena tervet ja tervet nami. Tüdrukud, näen sind suvepraktikas.

Ma valmistan ka spinati või muu salati ja õunaga. Banaanide kõigi eeliste tõttu ei pidanud ta neid pikka aega, kui ta sai teada, et nahk võib sisaldada ohtlikke baktereid, mida on kehast väga raske eemaldada. Seega on parem kasutada banaane enne kasutamist.

Täname artikli eest.

Tänan teid, Tatiana! Ma võtan rõõmuga piggy panga juurde! Maitsev, kasulik! Kasulik!

Täname autorit üksikasjalike retseptide eest. Lisaks eeltoodule võin lisada, et see on mereannid ja rasvaste kalade sordid, ja seal on palju rohkem, mida ma leidsin siin http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Ma kavatsen parandada minu toitumine ja siis koos vanusega hakkan märkama, et mälu ei ole sama.

Täname artikli eest! Kohv aitab mul aju hästi töötada, kuid mitte lahustuv, kuid puding. Tõsi, ma püüan juua mitte rohkem kui 3 kruusi päevas. Ma nõustun ka ginkoumiga, see aitab ka mälu hästi. Ma lisan toitu vastavalt teie soovitustele.

Kuigi arvatakse, et kohv vähendab vibratsiooni ja on ka neerudele kahjulik. Parem on küpsetada kohvi eriti vürtsidega, lisada kardamom, see eemaldab kahjulikud mõjud ja suurendab kontsentratsiooni.

Teile Meeldib Epilepsia